IngrĂ©dients pour 8 personnes : Pour la panacotta : – 55 cl de crème entière liquide 35% de MG – 85 g de sucre – 3 feuilles de gĂ©latine 200 bloom (6g) « Sainte Lucie Excellence » – le zeste…
La pâtisserie française fait souvent rĂŞver. Il est d’ailleurs commun de voir des touristes dĂ©guster nos pâtisseries en terrasses des fameux cafĂ©s parisiens. Aujourd’hui nous vous prĂ©sentons 3 classiques de la pâtisserie française. Le Paris Brest :…