Recette

Tarte poire vanille

Tarte poire vanille

Temps de préparation :1 H Temps de cuisson : 20 minutes Temps de réfrigération : 24h Ingrédients et préparation pour 8 personnes :   Pâte à tarte sans gluten : 60g de cassonade 60g de poudre d’amande 50g de farine de

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Cheesecake aux  pomme, petits beurre, noix et caramel

Cheesecake aux pomme, petits beurre, noix et caramel

Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes + 1h four éteint Temps de repos : une nuit au frais Ingrédients Pour : 8 personnes (diamètre 24cm) :  Pour la base : 115 g de beurre 250 g de

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Vacherin Rhum café rapide

Vacherin Rhum café rapide

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1h30 à 2H Temps au congélateur : 5h + 1h Ingrédients Pour 6 personnes : La glace café sans sorbetière au blender : 360 g de lait concentré sucré 40cl de

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Tropézienne au café

Tropézienne au café

Temps de préparation :1h Temps de pousse :2h Temps de cuisson : 20 minutes Temps de réfrigération : 2h pour la crème 1h pour la galette Ingrédient pour 8 personnes : 260 g de lait (de vache ou végétal) 70g d’huile

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Succès

Succès

Temps de préparation : 1H30 Temps de cuisson : 50 minutes Temps de réfrigération : 2H Ingrédients pour 8 personnes : Pour les biscuits 160g de poudre de noisette 165g de poudre d’amande 320g de blancs d’œuf 315g de sucre

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Ma Charlotte fondante au chocolat

Ma Charlotte fondante au chocolat

Temps de préparation : 40 minutes Temps de réfrigération : 12h minimum Ingrédients pour 3 Charlottes cercle de 28cm  Charlotte : 700g de chocolat 70% de cacao 750g de sucre cuit à 121°C 5 œufs 9 jaunes d’œufs 2

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Tarte crumble fraise rhubarbe

Tarte crumble fraise rhubarbe

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 8/10 personnes : La rhubarbe 1, 2 kg de tiges de rhubarbe 100 g de sucre semoule Éplucher les tiges de rhubarbe et couper-les en

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Pudding de Chia coco pêche

Pudding de Chia coco pêche

Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 626 ml de lait de coco 55 g de graines de Chia 2 cuillères à café d’extrait de vanille « Sainte Lucie Excellence » 2 cuillères à soupe de

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Macarons au café

Macarons au café

Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 20/30 minutes Temps de cuisson : 12 à 15 minutes Ingrédients pour : 35 à 40 macarons Macarons : 140g de blancs d’œufs (à température ambiante) 150g de sucre semoule (2X

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Création fruits rouges, vanille et citron.

Création fruits rouges, vanille et citron.

Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 2 heures + 15 minutes + 10 minutes Ingrédients pour 8/10 personnes :   Ingrédients pour la meringue française au citron vert : 75g de sucre semoule 75g de sucre

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Brochettes d’ananas caramélisées à la vanille passion

Brochettes d’ananas caramélisées à la vanille passion

Temps de préparation : 20 minutes Temps de Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : – 4 gousses de vanille déjà utilisées, rincées et conservées ou très sèches et non utilisables pour leurs graines –

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Bûche pommes caramélisées, vanille bourbon et sablé breton

Bûche pommes caramélisées, vanille bourbon et sablé breton

Sablé breton : préparation 15 minutes cuisson 180°C 10 minutes Ingrédients : 85 g de beurre demi-sel, 80g de sucre semoule, 2 jaunes d’œufs, 120g de farine, 10 g de Backing Powder « Sainte Lucie Excellence ». Au batteur,

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